SLOWJUICEN
Wat is slowjuicen? Dat is een vraag die ons veel gesteld wordt. Slowjuice is sap dat op een langzame snelheid geperst wordt en op die manier van het pulp gescheiden wordt. Daardoor blijven smaak, vitaminen, mineralen en enzymen behouden. Als je slowjuicen vertaalt betekent dit: langzaam sap maken. Maar u moet echt niet denken dat het veel langer duurt dan met een sapcentrifuge of een blender. Een sapje uit de slowjuicer is bijna even snel klaar.
Om te slowjuicen heb je een slowjuicer voor nodig. De meeste slowjuicers maken 70-80 omwentelingen per minuut, wat vergelijkbaar is met hoe wij ons voedsel kauwen.
Bij het persen worden de celwanden van het product doorbroken, waardoor het sap, met alle voedzame ingrediënten vrij komt.
Het pulp en het sap worden vervolgens van elkaar gescheiden en komen in twee aparte opvangbakken terecht.
Een slowjuicer kan zowel harde als zachte groente- en fruitsoorten persen. Hoewel ik bananen slowjuicen niet zou aanraden. Dat wordt een dikke moes.
Met een slowjuicer perst u sap van een onvergelijkbare kwaliteit echter zonder de vezels van groente en fruit die veel vitamine bevatten en dat is wel jammer.
Deze worden als pulp gescheiden van het sap. De pulp is krukdroog na het slowjuicen en doordat de slowjuicer heel weinig omwentelingen per minuut maakt ontstaat er geen oxidatie.
Bij gewone sapcentrifuges bevorderen de snel bewegende delen het oxidatieproces. Dit betekent dat er zuurstof in het sap geslagen wordt. U kunt dat goed zien op de foto. Rechts op de foto ziet u sap gemaakt met een sapcentrifuge en het resultaat als gevolg van oxidatie.
Om meer te weten over de eigenschappen en het verschil van sap gemaakt met een slowjuicer of een sapcentrifuge volg deze link >>>.
Om meer te weten over de eigenschappen en het verschil van sap gemaakt met een slowjuicer of een blender volg deze link >>>.
Het verschil tussen onze horizontale en verticale slowjuicers is simpel.
- De horizontale slowjuicers van Omega kunnen ook pasta maken en zijn heel geschikt voor het juicen van tarwegras.
- De verticale slowjuicers van Omega zijn minder geschikt voor het juicen van tarwegras en kunnen geen pasta maken.
Omdat een slowjuicer veel efficiënter is dan een sapcentrifuge, is het zeer economisch in gebruik en genereert het een minimale hoeveelheid afval.
Er zijn daardoor minder groente en fruit nodig om een glas sap te krijgen.
Slowjuicen tov gebruik van een blender is weer een verhaal apart.
U krijgt meer sap met een blender omdat u ook het vruchtvlees blend. Vruchtvlees en schillen van groenten en fruit zitten vol vitamine. Dat is bij een slowjuicer niet het geval. Daar wordt vruchtvlees, schil en pitten uitgescheiden uit het sap als pulp.

Ook het schoonmaken van de omega juicers is super gemakkelijk, dat is iets waar wij goed op gelet hebben want volgens ons beland een toestel vlug in de kast als er teveel schoonmaakwerk aan te pas komt.
Zoals gezegd kun je fruit maar ook groente slowjuicen of maak een combinatie van beiden. De mogelijkheden zijn onbeperkt. Een bijkomend voordeel is dat de sappen gemaakt met de Omega slowjuicers 72 uur hun vitamine, mineralen en enzymen behouden en het sap dan ook 72 uur houdbaar blijft in de koelkast.
Waar kunt u de Omega slowjuicers kopen?
Natuurlijk kunt u deze bij ons bedrijf: WECKENonline kopen.
Onze Omega slowjuicers hebben een garantietermijn van 10 tot 15 jaar!
Het merk Omega is zeker geen onbekende voor velen, Omega produceert ook de Excalibur voedseldrogers.
