Sinaasappels kunt u het beste drogen als u ze in schijfjes snijd. Laat de schil er altijd aan bij het drogen. Als u de gedroogde sinaasappel wilt gebruiken in gerechten kunt u de schil er afsnijden. Gedroogde sinaasappels kunt u gebruiken voor bijvoorbeeld: sinaasappelthee of sinaasappellimonade.  U kunt ze in een blender heel fijn mixen  (verwijder dan de schil) en het sinaasappelpoeder gebruiken in uw recepten. Denk bv aan sinaasappelsaus, kwarktaarten enz. Maar ook als decoratie zijn gedroogde sinaasappelschijfjes zeer mooi.