Zoeken op de site

Home
DIV. RECEPTEN
Tabouleh maken

min

Delen
763 Bekeken
Like 5

Ingrediënten

	500 ml Water
	1 Bouillonblokje (groentebouillon)
	300 gram Couscous
	1/2 Courgette
	1/2 Komkommer
	3 Tomaten
	1 Ui of een paar rode uien, lenteuitjes of sjalotten
	2 grote Wortelen
	2 eetlepels fijngesneden Peterselie of 1 theelepel gedroogde peterselie
	1 eetlepel fijngesneden Munt of 1/2 theelepel gedroogde munt
	300 gram Geitenkaas of feta

Tabouleh maken

Soort keuken

Aantal personen 4
Gemakkelijk

Instructies

Tegenwoordig zie je het vaak in de winkel. Maar je kunt Tabouleh gemakkelijk zelf maken. Heerlijk om zowel koud als warm te eten. TIP: Voeg 300 gram geitenkaas (of feta) toe voor een heerlijke vegetarische maaltijd.

Stappen

1 Gedaan	Breng het water aan de kook en los er het bouillonblokje in op.
2 Gedaan	Doe de couscous in een grote schaal en giet de bouillon erover. Dek de couscous af terwijl deze het bouillonvocht opneemt.
3 Gedaan	SNIJ ONDERTUSSEN DE GROENTEN Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in kleine stukken. Ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Snij de uien in dunne ringetjes of stukjes. Snij de courgette in blokjes. Schraap de wortelen en snijd ze in julienne. Gebruik je verse peterselie of munt snijd deze dan ook fijn. Gebruik anders de gedroogde versie.
4 Gedaan	Meng alle ingrediënten door de couscous.
5 Gedaan	Voeg eventueel de geitenkaas of feta toe.

WECKENonline