1 1
Pompoenen zoet-zuur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 kilo Pompoen
1/2 liter Azijn
1 liter Water
1/4 liter Witte wijnazijn
1 kilo Suiker of zoetstof
1 eetlepel Citroensap
1 theelepel Gemberpoeder (djahe)
1 Kaneelstokje
een handvol Kruidnagels

Pompoenen zoet-zuur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Dit recept hebben wij gebruikt om op de pagina: stap voor stap uit te leggen hoe u kunt leren inmaken of wecken.

Stappen

1
Gedaan

Snij de pompoen in blokjes.
Doe ze in een schaal samen met 1/2 liter azijn en 1 liter water.
Laat dit 12 uur trekken en daarna goed uitlekken

2
Gedaan

Doe 1/4 liter wijnazijn, de suiker suiker, citroensap, kaneelstokje, gember en kruidnagels in een pan en verwarm het geheel.
Voeg de pompoen toe en laat kort koken.

3
Gedaan

Schep de pompoen eruit en doe deze in de gesteriliseerde weckpotten.(de weckpotten mogen maar tot 1/3 gevuld worden).

4
Gedaan

Laat het mengsel nog 5 minuten goed doorkoken en schep het boven op de pompoenen in de weckpotten.
Weck de weckpotten in een inmaakketel op 90 graden gedurende 30 minuten.

Vorige
Pompoenen zoet zuur
Coleslaw Koolsla
Volgende
Koolsla (Coleslaw)