,

Pasta met mosterdsaus, champignons en worstjes

Pasta met mosterdsaus, champignons en worstjes

Druk recept af
Eenvoudig en snel gemaakt. Wij hebben penne gebruikt maar u kunt elke pastasoort gebruiken.

Ingrediënten

  • 200 ml Room
  • 1 eetlepel Olijfolie
  • 5 Champignons
  • 1,5 theelepel Mosterd
  • 15 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en peper
  • 10 verse Basilicumblaadjes
  • 3 Lente uitje
  • 1 teentje Knoflook
  • 4 Worstjes
  • 2 porties Penne

Instructies

  • Snijd de lenteuitjes in kleine stukken. Pel het knoflookteentje en pers het fijn. Maak de champignons schoon en snij ze in schijfjes.
  • Bak uw worstjes aan in wat boter en snijd ze in stukjes.
  • Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  • Neem een pan met anti-aanbaklaag en voeg de olijfolie toe. Bak de knoflook en de fijngesneden lente-uitjes voor 1 a 2 minuten.
  • Voeg de champignons toe. Als de champignons gaar zijn voegt u de worstjes, mosterd en room toe en laat alles even doorkoken totdat de saus wat gereduceerd is.
  • Kruid het geheel af met peper en zout. Als u graag Parmezaanse kaas toevoegt kunt u dan nu doen. Serveer de pasta in een mooi schaaltje en werk af met de blaadjes basilicum.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!