Zoeken op de site

Home
PASTA & PIZZA RECEPTEN
Pasta met mosterdsaus, champignons en worstjes

min

Delen
1.061 Bekeken
Like 4

Ingrediënten

	2 porties Penne of een andere pasta soort
	4 Worstjes
	1 eetlepel Olijfolie
	1 teentje Knoflook
	3 Lente uitje
	5 Champignons
	1,5 theelepel Mosterd
	200 ml Room
	Zout en peper
	15 gram geraspte Parmezaanse kaas optioneel
	10 verse Basilicumblaadjes ter decoratie

Pasta met mosterdsaus, champignons en worstjes

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

Aantal personen 2
Gemakkelijk

Instructies

Eenvoudig en snel gemaakt. Wij hebben penne gebruikt maar u kunt elke pastasoort gebruiken.

Stappen

1 Gedaan	Snijd de lenteuitjes in kleine stukken. Pel het knoflookteentje en pers het fijn. Maak de champignons schoon en snij ze in schijfjes.
2 Gedaan	Bak uw worstjes aan in wat boter en snijd ze in stukjes.
3 Gedaan	Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
4 Gedaan	Neem een pan met anti-aanbaklaag en voeg de olijfolie toe. Bak de knoflook en de fijngesneden lente-uitjes voor 1 a 2 minuten.
5 Gedaan	Voeg de champignons toe. Als de champignons gaar zijn voegt u de worstjes, mosterd en room toe en laat alles even doorkoken totdat de saus wat gereduceerd is.
6 Gedaan	Kruid het geheel af met peper en zout. Als u graag Parmezaanse kaas toevoegt kunt u dan nu doen. Serveer de pasta in een mooi schaaltje en werk af met de blaadjes basilicum.

WECKENonline