0 0
Kruidenmix voor Falafel maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

4 theelepels gedroogd Knoflookpoeder
8 theelepels gedroogd Uienpoeder
6 theelepels gedroogde Peterselie
2 theelepels Witte peper
2 theelepels Korianderpoeder (Ketoembar)
2 theelepels gedroogde Basilicum
6 theelepels Sesamzaad
4 theelepels Kurkuma (Koenjit)
8 theelepels Komijnpoeder (Djinten)
3 theelepels Cayennepoeder

Kruidenmix voor Falafel maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
  • Gemakkelijk

Instructies

Falafel zijn balletjes gemaakt van kikkererwten die meestal gefrituurd worden.
Hoe maak je het?
Zorg ervoor dat je de kikkererwten 24 uur hebt geweekt in ruim water en meng naar smaak de kruidenmix toe.
Zelf gebruik ik ongeveer 8 overvolle theelepels voor 400 gram uitgelekte kikkererwten.
Je kunt ook gebruik maken van een pot kant en klare kikkererwten.
Giet dan het water uit de pot van de kikkererwten en dep ze droog.
Doe de kikkererwten in de blender en meng de kruidenmix erdoor.
Rol er balletjes van (ongeveer 12 tot 14 stuks).
Bak ze in een pan met olijfolie of frituur ze in je frietketel.

Stappen

1
Gedaan

Meng alle ingredienten door elkaar en bewaar de kruidenmix in een weckpot of glazen pot die hermetisch afgesloten kan worden.

2
Gedaan
Kruidenmix voor kibbeling maken
Vorige
Kruidenmix voor Kibbeling
Viskruiden maken
Volgende
Viskruiden maken