Boontjes met tomaat

Name: Boontjes met tomaat
Yield: 2 Aantal personen
Ingredients: Ui: 1 kleine; Knoflook: 2 teentjes; Tijm: 1 volle theelepel gedroogde; Oregano: 2 volle theelepels gedroogde; Boontjes: een handvol; Tomaten: 3

Speciale diëten

Soort keuken

Nederlands

Aantal personen 2
Gemakkelijk

Instructies

De boontjes die ik 5 dagen geleden gevacumeerd heb gebruik ik in een heerlijk eenvoudig gerecht. Heb je ze niet kant en klaar in je koelkast liggen. Kook de boontjes dan voor 8 minuten. Natuurlijk kun je dit recept ook wecken.

Stappen

1 Gedaan	Pel en versnipper de knoflook en de ui. Bak deze aan in een beetje boter en voeg de tijm en oregano toe. Laat de ui en knoflook 5 minuten fruiten.
2 Gedaan	Snijd ondertussen de tomaten in stukjes. Heb je de boontjes niet kant en klaar in de koelkast liggen, kook deze dan in 8 minuten gaar in water.
3 Gedaan	Voeg de stukjes tomaat en boontjes toe en je hebt een heerlijk gerechtje wat je zowel warm als koud kunt eten.
4 Gedaan	WIL JE DIT RECEPT WECKEN? Dat kan. Maak minimaal het 4 viervoudige. Vul gesteriliseerde weckpotten. Blijf 1 cm onder de rand bij het vullen. Weck de potten in de inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden. Kook geweckte groenten altijd 10 minuten voor het consumeren.