Aardappelsalade met maggi
Druk recept af
Vandaag heb ik zelf een nieuw recept gemaakt: aardappelsalade met maggi, spekjes, augurk en het loof van uien. Maar u kunt ook gewoon een ui gebruiken.
Ingrediënten
- 5 grote Aardappelen
- 3 Augurken
- 50 ml water
- 2 eetlepels Mayonaise
- 125 gram Spekblokjes
- 1 Ui
- 10 druppels Maggi
Instructies
- Kook de aardappelen in water met zout in ongeveer 20 minuten gaar en laat ze afkoelen.
- Bak de spekblokjes in een beetje olijfolie en laat deze ook afkoelen.
- Snijd de augurken in kleine stukjes en knip de stengels loof in kleine stukjes of pel en versnipper de ui.
- Neem een kommetje en meng daar de mayonaise, het water en de maggi in.
- Snijd de aardappelen in blokjes en doe alles bij elkaar in een grote schaal. Zet de aardappelsalade in koelkast en laat deze goed afkoelen. Heerlijk en simpel.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
