Poedersuiker maken

Poedersuiker zelf maken is gemakkelijk. Poedersuiker is niets meer dan kristalsuiker dan heel fijn gemixt is.
Niet elke blender of keukenmachine kan dat maar soms gaat het zelfs met een oude koffiemolen.

Poedersuiker wat u in de winkel koopt wordt in 99% van de gevallen gemengd met zetmeel echter dat is zeker niet nodig.

Poedersuiker wordt ook wel tafelsuiker of bloemsuiker genoemd.
In Engelse recepten heet poedersuiker icing sugar.

TIP: Maak altijd voldoende poedersuiker in 1 keer.
Dan heeft u maar 1 keer afwas en is het gemakkelijker te maken in een blender.
Kristalsuiker, waar poedersuiker van gemaakt wordt, is onbeperkt houdbaar.
Daarom is een grote hoeveelheid geen enkel probleem.

Berg poedersuiker altijd op in volledige droge potten anders zal het gaan klonteren.