Peterselie vacumeren

Peterselie vacumeren is een goede oplossing. Natuurlijk kun je ook peterselieolie of bv peterseliepesto maken.
Pluk de peterselie door de bovenste trossen peterselieblaadjes in 1 keer van de plant te scheuren.
Oogst als de peterselie droog is dus bv in de late namiddag.
Doe de peterselie (zonder deze fijn te snijden) in een grote vacuumzak en vacumeer. Wij hebben gebruik gemaakt van ons eigen merk vacuumzakken die 40 tot 70% goedkoper zijn dan zakken van bekende merken. TIP: Onze vacuumzakken kunt u na gebruik gewoon uitwassen en hergebruiken.
Als u peterselie fijn snijdt en wil vacumeren zal de peterselie vocht afgeven wat tussen de lasnaad van de vacuumzak zal gaan zitten, daardoor trekt de vacuumzak niet vacuum.
Peterselie vacumeert u dus in het geheel.
Ik gebruik altijd grote zakken want: Als ik wat nodig heb, knip ik de zak in een rechte lijn open, haal de benodigde peterselie eruit en vacumeer opnieuw.