Zoeken op de site
  • HOME
  • WECKEN
    • WECKRECEPTEN / INMAAKRECEPTEN
    • INFORMATIE OVER WECKEN
      • HET WECKPROCES
      • EENVOUDIGE UITLEG WECKEN
      • STAP VOOR STAP UITLEG WECKEN
      • INMAKEN IN EEN INMAAKKETEL
      • INMAAKTIJDENTABEL
      • 20 REGELS VAN WECK
      • TRADITIONEEL WECKEN
      • WECKEN IN EEN SNELKOOKPAN
      • WECKEN IN WECKPOTTEN MET SCHROEFDEKSEL
    • WAT HEB JE NODIG?
    • INMAKEN MET ZOETSTOF
    • INMAKEN ZONDER SUIKER
    • GELEISUIKER / CONFITUURSUIKER
  • VOEDSEL DROGEN
    • RECEPTEN VOEDSELDROGER
    • DROGEN VAN VOEDSEL
      • DROGEN VAN VOEDSEL
      • VOEDSEL DROGEN
      • IS VOEDSEL DROGEN GEZOND?
      • VOEDSEL DROGEN MET EEN VOEDSELDROGER
      • WAT KUNT U DROGEN?
      • DROOGTIJDENTABEL VAN VOEDSEL
      • WANNEER IS VOEDSEL VOLDOENDE GEDROOGD?
      • BEWAREN VAN GEDROOGD VOEDSEL
      • ETEN VAN GEDROOGD VOEDSEL
    • VOEDSELDROGERS
      • WAT KOST EEN VOEDSELDROGER PER DROOGBEURT
      • VERGELIJK VOEDSELDROGER SEDONA / EXCALIBUR
      • WAT ZIJN PARAFLEXX SHEETS OF DROOGMATJES
    • HANDBOEK VOEDSEL DROGEN
    • KOKEN MET GEDROOGD VOEDSEL
  • DIV. RECEPTEN
  • OVER ONS
    • OVER ONS
    • WECKENonline in de media
    • WORKSHOP DROGEN VAN VOEDSEL, INMAKEN, WECKEN EN ONTSAPPEN
    • FOTO’S KLANTEN WECKEN ONLINE
    • CONTACT
  • WIST-JE-DATJES?
  • Naar de webshop
  • HOME
  • WECKEN
    • WECKRECEPTEN / INMAAKRECEPTEN
    • INFORMATIE OVER WECKEN
      • HET WECKPROCES
      • EENVOUDIGE UITLEG WECKEN
      • STAP VOOR STAP UITLEG WECKEN
      • INMAKEN IN EEN INMAAKKETEL
      • INMAAKTIJDENTABEL
      • 20 REGELS VAN WECK
      • TRADITIONEEL WECKEN
      • WECKEN IN EEN SNELKOOKPAN
      • WECKEN IN WECKPOTTEN MET SCHROEFDEKSEL
    • WAT HEB JE NODIG?
    • INMAKEN MET ZOETSTOF
    • INMAKEN ZONDER SUIKER
    • GELEISUIKER / CONFITUURSUIKER
  • VOEDSEL DROGEN
    • RECEPTEN VOEDSELDROGER
    • DROGEN VAN VOEDSEL
      • DROGEN VAN VOEDSEL
      • VOEDSEL DROGEN
      • IS VOEDSEL DROGEN GEZOND?
      • VOEDSEL DROGEN MET EEN VOEDSELDROGER
      • WAT KUNT U DROGEN?
      • DROOGTIJDENTABEL VAN VOEDSEL
      • WANNEER IS VOEDSEL VOLDOENDE GEDROOGD?
      • BEWAREN VAN GEDROOGD VOEDSEL
      • ETEN VAN GEDROOGD VOEDSEL
    • VOEDSELDROGERS
      • WAT KOST EEN VOEDSELDROGER PER DROOGBEURT
      • VERGELIJK VOEDSELDROGER SEDONA / EXCALIBUR
      • WAT ZIJN PARAFLEXX SHEETS OF DROOGMATJES
    • HANDBOEK VOEDSEL DROGEN
    • KOKEN MET GEDROOGD VOEDSEL
  • DIV. RECEPTEN
  • OVER ONS
    • OVER ONS
    • WECKENonline in de media
    • WORKSHOP DROGEN VAN VOEDSEL, INMAKEN, WECKEN EN ONTSAPPEN
    • FOTO’S KLANTEN WECKEN ONLINE
    • CONTACT
  • WIST-JE-DATJES?
  • Naar de webshop
  • Home
  • INVRIEZEN VAN VOEDSEL
  • INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

INVRIEZEN VAN FRUIT, GROENTE EN KRUIDEN

Posted on jan 14th, 2016
by
Categorieën:
  • INVRIEZEN VAN VOEDSEL
Invriezen

Invriezen is gemakkelijk. U heeft voor het invriezen van bep. soorten fruit zoals bv. bananen “freezerpaper” nodig.
Dit is in Nederland en Belgie te koop in hobbywinkels en op internet Duplex cellulose papiermaar u kunt het ook zelf maken.  U kunt ook de freezerpaper verpakking bewaren die u krijgt in winkels. In België wordt beleg, vlees enz. vaak ingepakt in freezerpaper ook duplex cellulosepapier genoemd. (Maak het papier wel goed schoon). Andere fruitsoorten kunt u gewoon invriezen. Het invriezen van bv bananenschijfjes is ideaal om een smoothie te maken of bananenbrood.

Een andere manier van invriezen is het vacumeren van fruit, groenten of kruiden. Dit is ideaal, omdat u hiermee vriesbrand voorkomt en het gemakkelijk is in gebruik. U heeft dan natuurlijk wel een vacumeerapparaat nodig. Door te vacumeren kunt u niet alleen voedsel invriezen maar u kunt ook vers voedsel langer houdbaar houden. Wilt u meer weten over vacumeren? Volg dan deze link.

Het enige nadeel van het invriezen van fruit is dat het zoveel ruimte in uw diepvries in beslag neemt en u fruit eigenlijk niet moet laten ontdooien maar meteen moet gebruiken zodra u het uit de diepvries haalt.

Wij vriezen fruit vaak in als er een teveel is aan fruit en we geen tijd hebben om het in te maken. Ook vriezen wij fruit in om smoothies te maken, dit werkt perfect.
Maar nooit zullen we fruit weggooien dat is gewoon jammer gezien de mogelijkheden die er zijn want naast invriezen en inmaken kunt u fruit ook drogen.

Natuurlijk kunt u bijna alle groenten gemakkelijk invriezen. Maak de groenten goed schoon en zorg ervoor dat ze zo droog mogelijk zijn voordat ze in de diepvrieszak gaan. De meningen over de smaak van bepaalde soorten ingevroren groenten verschilt enorm. Sommige onder ons vinden dat boontjes (uit eigen tuin) vaak hun smaak verliezen. Maar net zoals met fruit kunt u groenten ook heel goed drogen en wecken. Het zijn oplossingen voor die groenten waar u van vindt dat zij niet zo lekker meer smaken.

Het invriezen van kruiden is een apart verhaal. Het ene kruid houdt heel goed haar smaak en stevigheid terwijl het andere kruid veel minder geschikt is. Lees er alles over in de recepten voor invriezen op onze site.

Als laatste nog een tip: label uw ingevroren fruit, groente of kruiden altijd met de datum en de inhoud zodat u weet wat u het eerst moet gebruiken. De inhoud vermelden is vooral belangrijk bij gesloten diepvriesdoosjes. Dan hoeft u het doosje niet open te maken wat ook de kans op vriesbrand vermindert.

OVER ONS

OVER ONS

Welkom bij WECKEN online. De receptensite: WECKENonline.eu en de webshop: WECKENonline.com zijn ontstaan vanuit de pure passie voor het conserveren van voedsel en koken.

SCHRIJF U IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

KIES EEN CATEGORIE

Populairste recepten

  • Augurken inmakenAugurken inmaken (469.452)
  • Bloemkoolsausje makenBloemkoolsausje maken (275.979)
  • Babi pangang makenBabi pangang maken (203.517)
  • Courgette inmaken met uiCourgette met uien inmaken (163.377)
  • Jam maken zonder suikerJam maken zonder suiker / Confituur maken zonder suiker (145.604)
  • Gratis etiketten voor jampotten weckpotten flessenGRATIS ETIKETTEN MAKEN VOOR JE WECKPOTTEN EN FLESSEN (140.112)
  • Komkommers inmakenKomkommers inmaken (128.394)
  • Notenwijn makenNotenwijn maken (112.596)
  • PerenconfituurPerenconfituur / Perenjam (103.535)
  • Crema di limoncello makenCrema di limoncello maken (90.253)
  • DruivenjamDruivengelei (87.896)
  • Augurken inmaken zoet-zuurZoete augurken inmaken (86.979)

SNEL NAAR:

  • HET WECKPROCES
  • WAT HEB JE NODIG?
  • STAP VOOR STAP UITLEG WECKEN
  • DROGEN VAN VOEDSEL
  • VOEDSEL DROGEN
  • VOEDSEL DROGEN MET EEN VOEDSELDROGER
  • IS VOEDSEL DROGEN GEZOND?
  • 20 REGELS VAN WECK
  • WECKEN IN WECKPOTTEN MET SCHROEFDEKSEL
  • RECEPTEN VOEDSELDROGER
  • WECKRECEPTEN / INMAAKRECEPTEN
  • ZOEKEN OP INGREDIËNT
  • ANDERE RECEPTEN / KOKEN MET WECKEN online
  • HANDBOEK VOEDSEL DROGEN
  • KOKEN MET GEDROOGD VOEDSEL
  • FOTO’S KLANTEN WECKENonline
  • WECKENonline in de media
  • INMAKEN IN EEN INMAAKKETEL
  • TRADITIONEEL WECKEN
  • WECKEN IN EEN SNELKOOKPAN
  • INMAKEN MET ZOETSTOF
  • WAT KUNT U DROGEN?
  • WAT KOST EEN VOEDSELDROGER PER DROOGBEURT
  • INMAAKTIJDENTABEL
  • INMAKEN ZONDER SUIKER
  • GELEISUIKER / CONFITUURSUIKER
  • DROOGTIJDENTABEL VAN VOEDSEL
  • EENVOUDIGE UITLEG WECKEN
  • BEWAREN VAN GEDROOGD VOEDSEL
  • ETEN VAN GEDROOGD VOEDSEL
  • VERGELIJK VOEDSELDROGER SEDONA / EXCALIBUR
  • WAT ZIJN PARAFLEXX SHEETS OF DROOGMATJES
  • VOEDSELDROGERS
  • INFORMATIE OVER WECKEN
  • BENODIGDHEDEN WECKEN
  • GELEISUIKER / CONFITUURSUIKER
  • Naar de webshop van WECKENonline
  • WIST-JE-DATJES?

RECEPTEN WECKENonline | ALL RIGHTS RESERVED | © 2005-2021