Gedroogde witte bonen moeten voor gebruik minimaal 12 uur in water wellen. Als ik soep maak, maak ik altijd veel soep omdat ik deze in de inmaakketel weck in het inmaakglas...
Het maken van een bloemkoolsausje is eenvoudig mits u de juiste hoeveelheden gebruikt. U kunt de melk in dit recept ook vervangen door 250 ml melk en 150 ml kookvocht...