Hoe voorkom je dat hamburgers aan de pan blijven plakken?
Zorg er altijd voor dat je hamburgers op kamertemperatuur zijn.
Verhit een lege pan en giet een beetje water in de pan.
Als er niets gebeurt, is je pan te koud.
Als het water meteen begint te pruttelen en te stomen, heeft je pan de juiste temperatuur.
Verwijder het water of laat het uitkoken.
Vet de bodem van de pan in met een beetje plantaardige olie.
Druk zeker niet met een spatel op de hamburgers tijdens het bakken.
Daardoor verlies je de lekkere sappen en zal de hamburger moeilijker loskomen van de bodem van de pan.
