DE LAATSTE BOONTJES UIT DE MOESTUIN
Vandaag mijn laatste boontjes uit de moestuin geoogst. Het zijn er te weinig om te wecken daarom heb ik ze eerst gaar gekookt en daarna in vacuumdozen gevacumeerd. Gekookt voedsel is door vacumeren 10 dagen houdbaar in de koelkast.
Dat gaat wel lukken om binnen 10 dagen nog 2 keer boontjes op het menu te zetten.
Ik vacumeer ook altijd in het begin van het seizoen, als de opbrengst boontjes niet voldoende is om te wecken.
