Bosbessenjam is een lekkernij. Niet alleen op de boterham maar ook heerlijk bij kwark, yoghurt of pudding. Voor het vullen heb ik gebruik gemaakt van de rvs trechter van Kilner.
Pluk de vlierbessen en rits de bessen van de schermen. Ontdoe ze van de steeltjes, was ze in de spoelbak en zet ze daarna in zuiver water in de spoelbak. Onrijpe...
