Aardbeien droog wecken
Druk recept af
Fruit (bvb. ananas, meloen, kersen, zwarte bessen...) dat veel sap bevat kun je droog wecken d.w.z. zonder toevoeging van vocht.
Bij aardbeien is het aanbevolen een beetje citroen over de aardbeien te sprenkelen, zo behouden ze hun rode kleur.
De aardbeien zijn heerlijk bij ijs, taartvulling, yoghurt ....
Liever aardbeien inmaken? Dit recept vindt u hier.
Totale tijd: 1 dag 16 uur
Ingrediënten
- Aardbeien
- Citroensap
Instructies
- Steriliseer de bokalen.
- Verwijder de steeltjes van de aardbeien en spoel ze af. De aardbeien niet droog deppen.
- Doe wat citroensap over de aardbeien.
- Doe de aardbeien in de gesteriliseerde bokalen. Duw ze voldoende aan.
- Doe de weckbokalen in de ketel en weck de aardbeien 30 min op 90 graden. Komen de bokalen omhoog? Plaats iets verzwarend op het inmaakrooster.
Te lekker om niet te delen?Tag @weckenonline of vermeld #weckenonline!
