Rode kool fermenteren
Rode kool fermenteren Druk recept af Heb je geen foelie? Vervang het door 1 theelepel nootmuskaat. Met de hoeveelheden in dit recept vul je 2 Kilner beugelbokalen van 1,5…
Lekker!
Aan de slag met deze recepten.
19 recepten gevonden voor: fermenteren
Bloemkool fermenteren
Bloemkool fermenteren Druk recept af Harde groenten zoals bloemkool kun je makkelijk fermenteren met de pekelmethode. Gebruik hierbij weckpotten met een beugelsluiting. Met de hoeveelheden in dit recept konden…
Uien fermenteren
Uien fermenteren Druk recept af Ingrediënten 450 gr Uien 150 ml Water 2 tl Zout 2 Laurierblaadjes Instructies ▢ Pel de uien en snijd ze in dunne schijfjes. ▢…
Kombucha met sinaasappel en gember
…een touwtje. Bewaar de glazen pot op een donkere plaats en laat dit 1 tot 2 weken fermenteren. ▢ Neem het neteldoek weg en vis de kombucha zwam uit de…
Gefermenteerde chilisaus
…4 tot 5 weken op kamertemperatuur fermenteren tot er zich belletjes op het oppervlakte vormen. ▢ Tip: Voeg wat water en een snufje zout toe indien de inhoud van de…
Wei maken
…kun je bv. mayonaise fermenteren. Dat doe je door 2 el wei toe te voegen aan je zelfgemaakte mayonaise. Doe de mayonaise in een gesteriliseerd goed afsluitbare jampot en laat…
Zuurkool maken
…▢ Verplaats de pot voor 8 tot 9 weken naar een koele plaats (zoals een kelder onder 15 graden) om het verder te laten fermenteren. ▢ Tip: Droog de zuurkool…
Notenwijn maken
…te vermijden maar gaat de jerrycan erg bol staan door het gisten (fermenteren) van de notenwijn laat de lucht er dan zeker even uit. ▢ Na 8-9 weken zeeft u…
Zuurkool wecken
Zuurkool wecken Druk recept af Heb je zelf zuurkool gemaakt? Dan kun je deze ook wecken! Weck je zelfgemaakte zuurkool pas wanneer de smaak volledig ontwikkeld is. Totale tijd:…
Zuurkool met gember
Zuurkool met gember Druk recept af De unieke combinatie van gember in de kool zorgt voor een exotische smaak. De zuurkoolgember kan gebruikt worden in een slaatje of in…
Volg ons
