Instructies
Als u peren droogt om te gebruiken in muesli droog ze dan altijd in hele dunne schijfjes. Normaal gezien gebruikt u meestal niet te rijp fruit om te drogen maar voor gebruik in een muesli is een rijpere peer geen probleem. Met 5 peren heb ik een potje van 0,5 liter gevuld. Zijn uw peren overrijp en maakt u geen muesli? Maak dan fruitleer.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Was de peren en verwijder het steeltje. |
|
2
Gedaan
|
Gebruik een mandoline om de peren in dunne schijfjes te snijden. |
|
3
Gedaan
|
Besprenkel de perenschijfjes met citroensap om verkleuren tegen te gaan. |
|
4
Gedaan
|
Leg de perenschijfjes in uw voedseldroger en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. |
|
5
Gedaan
|
De droogtijd zal tussen 4 tot 9 uur bedragen en is afhankelijk van de variëteit, het vochtgehalte, de droger die u gebruikt en de dikte van de schijfjes. |
|
6
Gedaan
|
Laat de gedroogde peren afkoelen en mix ze fijn in een blender op een middelhoge stand. |
|
7
Gedaan
|
Bewaar de perenstukjes in een afgesloten pot en neem er elke keer wat uit als u muesli maakt. |
