0 0
Kipfilet in citroen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

4 Kipfilet of kippendijen zonder vel
5 teentjes Knoflook
1 Rode uien of sjalot
2 eetlepels Olijfolie
1 theelepel gedroogde Rozemarijn
5 zongedroogde Tomaten
2 Citroenen
150 ml Witte wijn
150 ml Kippenbouillon
1 eetlepel Kappertjes
Zout
Zwarte peper

Kipfilet in citroen

Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Ik gebruik voor de citroenen, citroenen die wij ingelegd hebben. Kijk hier >>> voor het recept. Maar u kunt ook verse citroenen gebruiken.

Stappen

1
Gedaan

Pel de uien en snijd ze fijn.
Pel de knoflookteentjes en pers ze fijn.

2
Gedaan

Bak de uien voor 3 minuten in de olijfolie.
Voeg daarna de knoflook toe en laat de knoflook ook nog 3 minuten meebakken.

3
Gedaan

Verwijder de gebakken ui en knoflook uit de pan en bewaar ze in een kommetje.

4
Gedaan

Kruid uw kippenfilets met peper en zout en bak deze in de olijfolie totdat ze goudbruin zijn.
Haal nu de kippenfilets uit de pan en voeg de witte wijn toe.
Laat de wijn een aantal minuten koken.
Voeg de kippenfilets, bouillon, rozemarijn, tomaten, kappertjes, sap van 1 citroen, de citroenschijfjes en de gebakken knoflook en uien toe.
Breng het gerecht aan de kook en laat de kip ongeveer 20 minuten op een zacht vuur koken.
Draai de kippenfilets regelmatig.

Griekse salade maken
Vorige
Griekse salade
Spek en eieren kaas tomaat
Volgende
Eieren met spek