Omelet met lente ui

Snij de lente uitjes in stukken.
Hou een handvol lente uitjes apart.
Zodra de omelet klaar is strooi je er wat verse lente uitjes over.

Neem een grote kom.
Breek de eieren in de kom en voeg alle andere ingrediënten toe.
Meng alles heel goed onder elkaar met een klopper.

Neem een pan met anti-aanbaklaag en bak de omelet gedurende 2 a 3 minuten op een middelhoog vuur.
Draai de omelet om en bak de andere kant voor 2 a 3 minuten.
Bestrooi de omelet met de verse lente ui.
Klaar!