0 0
Zuid- Amerikaanse kip

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

750 gram Kipfilet
2 Uien
150 gram Wortelen
1 Prei
1 stengel Bleekselderij
1 theelepel gedroogde Peterselie
1,5 theelepel gedroogde Tijm
2 Laurierblaadjes
100 gram Suiker
300 ml Witte wijn
300 ml Azijn
Zout en peper

Zuid- Amerikaanse kip

Speciale diëten
  • Glutenvrij
Soort keuken
  • 01:30
  • Aantal personen 4
  • Gemiddeld

Instructies

Dit recept kan kunt u ook wecken het is gemaakt voor 4 weckpotten van 1/4 liter.

Stappen

1
Gedaan

Bak uw kippenfilets aan in boter, kruid ze met peper en zout en bak ze totdat ze goed gekleurd zijn.
Haal uw kippenfilets uit de pan en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 centimeter. (De kipfilet is nog niet gaar maar zal later in het recept gaar gekookt worden).

2
Gedaan

Pel de uien en snijd de uien, wortelen, prei en bleekselderij in ringen.
Voeg alle kruiden, de azijn, de suiker, witte wijn en groenten toe en laat de stukken kipfilet 30 minuten op een laag vuurtje sudderen.

3
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN?

Doe de kip samen met het kookvocht en de kruiden in gesteriliseerde weckpotten.
Weck de weckpotten in een inmaakketel op 100 graden gedurende 1 uur.
Als u de kip serveert laat u de kip uitlekken in een vergiet waardoor de azijn wegloopt.

4
Gedaan

DIT RECEPT NIET WECKEN?

Als u de kip niet weckt laat de kip dan nog 1 uurtje sudderen zodat de azijnsmaak grotendeels kan verdampen.

Hertengoulash
Vorige
Hertengoulash
Goulash wecken
Volgende
Goulash