0 0
Worteltapenade

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

250 gram Wortelen
1 eetlepel Olijfolie
1 theelepel Paprikapoeder
1,5 theelepel Korianderpoeder (Ketoembar)
1 teentje Knoflook
1/2 eetlepel Citroensap
3 volle eetlepels Ricotta
Zout en peper

Worteltapenade

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:30
  • Gemakkelijk

Instructies

Ik had nog wat ricotta over en heb in het verleden eens worteltapenade gemaakt. Het is eenvoudig te maken en lekker op een stukje brood.

Stappen

1
Gedaan

Schil de wortelen en snijd ze in stukken.
Kook de wortelen gedurende 15 minuutjes in licht gezouten water.

2
Gedaan

Giet de wortelen af en laat ze afkoelen.

3
Gedaan

Neem een staafmixer met een bakje of een blender en voeg de wortelen, olijfolie, citroensap, paprikapoeder, koriander en het knoflookteentje toe. Mix totdat er een gladde moes ontstaat.

Deze tapenade kunt u ook gewoon als bijgerecht eten!

4
Gedaan

Schep de worteltapenade in een schaaltje en voeg 3 volle eetlepels ricotta toe.
Roer de ricotta goed door de tapenade en kruid de worteltapenade af met peper en zout.

Watermeloen_invriezen
Vorige
Watermeloen invriezen
Creme brulee
Volgende
Crème brûlée zelf maken