0 0
Wortelchutney

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo Wortelen
4 Rode peper
4 Groene peper
2 Uien
1 theelepel Zout
750 gram Suiker
1,5 liter Azijn
2 theelepels Mosterdzaad

Wortelchutney

Speciale diëten
  • Hot
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Deze wortelchutney is hot, hot, hot….

Stappen

1
Gedaan

Schil de wortelen en snijd deze in julienne.
Verwijder de zaadlijsten van de pepers en snijd de pepers en de uien in stukjes.

2
Gedaan

Vul de gesteriliseerde weckpotten met de wortelen, uien en pepers.
Blijf ongeveer 5 centimeter onder de rand.

3
Gedaan

Neem een grote pan en voeg de azijn, de suiker, het zout en het mosterdzaad toe.
Zet de pan op een middelhoog vuur en verwarm de azijn.
Roer goed door en laat de pan op het vuur staan totdat de suiker opgelost is.
Giet het azijnmengsel in de weckpotten en zorg ervoor dat de groenten goed onder staan.
Duw de groenten eerst goed aan voordat u het azijnmengsel toevoegt!

4
Gedaan

Sluit de weckpotten meteen zet ze 10 minuten op de kop draai ze terug om en laat de wortelchutney afkoelen.

Aardappelsalade maken
Vorige
Aardappelsalade maken
Knoflooksaus
Volgende
Heerlijke knoflooksaus met gedroogde knoflook