0 0
Tzatziki

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1/2 Komkommer
2 teenjes Knoflook
250 ml Griekse yoghurt
1,5 eetlepel Olijfolie
Zout
1 eetlepel verse Dille
Zwarte peper

Tzatziki

Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Tzatziki, een heerlijk gerecht voor de zomer! Ik heb de tzatziki in een WECK stortglas 1/4 L Ø 100mm gedaan.

Stappen

1
Gedaan

Haal het vruchtvlees (pitjes) uit de komkommer met een lepel en gooi dit weg.
Snijd daarna de komkommer in stukken van 2 cm.

2
Gedaan

Doe de stukken komkommer in een vergiet en strooi er zout over.
Laat de komkommer minimaal 2 uur goed uitlekken.
Spoel daarna het zout eraf.

3
Gedaan

Laat ook de yoghurt gedurende 2 uur uitlekken in een zeefdoek.
Gooi het vocht weg. (zo krijgt u een vele dikkere yoghurt).

4
Gedaan

Meng de komkommer met de yoghurt, geperste knoflookteentjes en de olijfolie in een keukenmachine.

5
Gedaan

Zeef daarna het mengsel nog een keer met een zeefdoek

6
Gedaan

Voeg de verse fijngesneden dille toe.
Kruid de tzatziki af met versgemalen zwarte peper.

Courgettesalade met feta
Vorige
Courgettesalade met feta
Griekse witte koolsalade
Volgende
Griekse witte koolsalade