0 0
Tonijn in olijfolie

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

600 gram verse Tonijn
Olijfolie
3 teentjes Knoflook
5 verse Laurierblaadjes of gedroogde
4 takjes Tijm
Zout en peper
1 Citroen waarvan U de schil raspt

Tonijn in olijfolie

Speciale diëten
  • Glutenvrij
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Tonijn inmaken in olijfolie is niet alleen gemakkelijk maar ook lekker.

Stappen

1
Gedaan

Verwijder het vel en snij de verse tonijn in blokjes.
Kruid de tonijn met peper en zout.
Doe de blokjes tonijn in een pan en overgiet met de olijfolie totdat alle tonijn bedekt is. (gebruik een niet te grote pan zodat u niet teveel olijfolie toe moet voegen).

2
Gedaan

Snij de knoflookteentjes in plakjes en voeg ze toe aan de pan.
Voeg ook de takjes tijm, laurierblaadjes en rasp van de citroen toe.
Breng het geheel, op een laag vuur, net niet aan de kook.(de tonijn mag niet bakken of gefrituurd worden).
Laat het vuur zo staan gedurende 8 tot 10 minuten.
Laat daarna alles afkoelen tot kamertemperatuur.

3
Gedaan

Vul een weckpot met beugelsluiting en zorg dat de tonijn onder de olijfolie staat (als u te weinig olijfolie heeft vult u gewoon aan met extra olijfolie)
Laat de weckpot een paar dagen trekken en u kunt heerlijke zelfgemaakte tonijn eten. Houdbaar: een aantal dagen tot 1,5 week.

Scampiesaus_met_spaghetti
Vorige
Scampisaus
Botercreme
Volgende
Botercreme maken