0 0
Tomatensoep basis

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

350 ml Water
3 kilo Tomaten
2 Uien

Tomatensoep basis

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Deze basis voor tomatensoep hebben wij geweckt in de Tulpglazen van WECK van 1/5 liter. Zo kan deze basissaus ook gebruikt worden als basis voor tomatensauzen.

Stappen

1
Gedaan

Pel de tomaten en snijd ze in stukken.
Snijd ook de uien in grove stukken.

2
Gedaan

Zet een grote pan op en voeg de tomaten, het water en de uien toe en laat het 25 minuten koken op een middelhoog vuur.
Zet een vergiet op een andere pan en doe hier een neteldoek in.
Laat alles een uurtje uitlekken en probeer dan zoveel mogelijk van de tomatenpulp die nog in de neteldoek ligt door de neteldoek te duwen.
Gooi de pulp weg.

3
Gedaan

Breng de basis voor tomatensoep weer aan de kook.

4
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN?

Vul de gesteriliseerde weckpotten.
Gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Weck de basis voor tomatensoep in een inmaakketel op 90 graden gedurende 30 minuten.

witte bonen in tomatensaus
Vorige
Witte bonen in tomatensaus
Wortelen wecken
Volgende
Wortelen wecken