0 0
Tian maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 Courgettes
2 Aubergine
4 grote Tomaten
3 fijngesneden teentjes Knoflook
Tijm
Rozemarijn
Olijfolie
Zout en peper

Tian maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 01:20
  • Aantal personen 4
  • Gemakkelijk

Instructies

Een tian wordt gemaakt in een vuurvaste ovenschaal. De groenten worden in laagjes gelegd. Daarna gaat de tian voor een 1 uur in een oven op 150 graden waardoor de groenten langzaam gaar worden.

Stappen

1
Gedaan

Was de groenten en snij ze in gelijke schijfjes.

2
Gedaan

Giet een beetje olijfolie in een de vuurvaste ovenschaal.
De ronde schaal op de foto heb ik gemaakt met schijfjes van de courgettes en aubergine die over waren.
Tomaten had ik niet meer dus heb ik wat kleine kerstomaatjes gebruikt.

3
Gedaan

Verwarm de oven voor op 150 graden.

4
Gedaan

Schik dakpansgewijs een laagje aubergineschijfes, een laagje courgetteschijfjes en een laagje tomatenschijfjes in de ovenschaal.
Heb je de bodem met 1 laag bekleed strooi er dan wat tijm, knoflook en rozemarijn over.
Kruid elke laag met peper en zout.
Als je alle groenten en kruiden opgewerkt hebt giet dan rijkelijk olijfolie over de groenten.

5
Gedaan

Zet de schaal voor 1 uur in de voorverwarmde oven.
Haal de schaal uit de oven en giet overtollig vocht weg. (Let op dat je tian niet in de gootsteen verdwijnt)

Muffins wecken
Vorige
Muffins wecken
Selderijzout maken
Volgende
Selderijzout maken met gedroogd blad van selderij