Spaghetti met ricotta

Kook de spaghetti gaar volgens de instructies op de verpakking.
Draai na de kooktijd het vuur uit en laat de spaghetti in het water staan tot gebruik.

Snijd de ham in reepjes en snijd de peterselie fijn.
Rasp de mozzarella fijn.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kook de erwten in licht gezouten water gedurende 5 minuten.
Laat de erwten uitlekken in een vergiet en doe de boter in de pan.
Voeg de erwten en de reepjes ham toe en laat deze 5 minuutjes op een laag vuur stoven.

Voeg de room en de fijngesneden peterselie toe.
Kruid het mengsel met peper en zout en meng de spaghetti eronder.

Neem een ovenschaal en voeg alle ingrediënten behalve de mozzarella toe.
Verdeel de mozzarella bovenop de spaghetti.

Zet de spaghetti met ricotta gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.