0 0
Sambal maken (eenvoudig)

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

50 gram Rode peper
1 theelepel Zout
ongeveer 125 gram schoongemaakte Ui dit is 1 grote ui
100 ml Azijn
2 eetlepels Ketjap (Sojasaus)
210 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 1 kilo fruit)

Sambal maken (eenvoudig)

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Hot
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:15
  • Gemakkelijk

Instructies

Deze sambal is zeker 6 maanden houdbaar door het gebruik van geleisuiker, ketchap en azijn. Wil je een minder hete sambal? Verwijder dan de pitjes van de rode peper. Dit recept resulteert in ongeveer 300 a 325 ml sambal.

Stappen

1
Gedaan

Snijd de rode pepers en uien in stukken.

2
Gedaan

Doe alle ingredienten, behalve de geleisuiker, in de blender en mix het helemaal fijn tot een gladde saus.

3
Gedaan

Doe de inhoud van de blender in een kookpan en voeg de geleisuiker toe.

4
Gedaan

Zet het vuur middelhoog en laat de geleisuiker oplossen.
Zet daarna het vuur hoog en laat de sambal 4 minuten op een hoog vuur borrelend koken.

5
Gedaan

JAMPOTTEN VULLEN

Vul de gesteriliseerde jampotten.
Gebruik een trechter en vul zo hoog mogelijk.
Draai de deksel erop en zet de jampotten voor 5 minuten onderste boven op tafel en draai ze terug om.

Bramen ijsjes maken
Vorige
Bramen ijsjes maken
Tomatenchutney met knoflook
Volgende
Tomatenchutney met knoflook