5 4
Rode Pepers inleggen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

2 kilo Rode peper
4 Uien
1,5 liter Azijn
170 gram Suiker
20 gram Zout
3/4 liter Water

Rode Pepers inleggen

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Hot
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Wij hebben gebruik gemaakt van de weckpotten met beugelsluiting van 634 ml.

Stappen

1
Gedaan

Was de pepers en snijd het groene steeltje eraf.
Prik met een naald meerdere keren in elke peper.

2
Gedaan

Pel de ui en snijd deze in ringen.

3
Gedaan

Breng de azijn samen met het water, suiker en zout in een pan aan de kook.
Voeg de pepers en uien toe en laat deze op een hoog vuur 5 minuten koken.

4
Gedaan

Schep de pepers en uien met een schuimspaan uit het kookmengsel en vul de weckpotten (goed aanduwen).
Kook het azijnmengsel nog een paar minuten en giet het azijnmengsel over de pepers.
Sluit de weckpotten en zet ze op de kop.
Als de weckpot afgekoeld is zet deze dan in het donker weg.

Hervekaas inleggen
Vorige
Hervekaas inleggen
Tomaten inleggen
Volgende
Tomaten inleggen