0 1
Pruimen inmaken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pruimen
Citroensap 1 eetlepel per 0,5 kilo pruimen

Pruimen inmaken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 01:00
  • Gemakkelijk

Instructies

Wij hebben deze keer onze pruimen ingemaakt als sap. Heerlijk bij de pudding en yoghurt. U kunt suiker gebruiken als u wil, ik vind het persoonlijk niet nodig.

Stappen

1
Gedaan

Was de pruimen, snijd ze doormidden en verwijder de pit.

2
Gedaan

Doe de pruimen in een kookpan en laat ze zachtjes gaarkoken.
Voeg 1 eetlepel citroensap toe per 1/2 kilo pruimen.

3
Gedaan

Als de pruimen zacht zijn, draai deze dan door een passe-vite (dat werkt het beste). Heb je geen passe-vite dan kun je ze ook door een grove zeef duwen.
Vang het sap op.

4
Gedaan

Doe het sap in een schone pan en voeg eventueel suiker toe.
Ik vind het niet nodig maar als je dat wil voeg je net zoveel suiker toe als je lekker vindt.

5
Gedaan

Breng het pruimensap aan de kook en vul gesteriliseerde weckpotten.
Blijf bij het vullen minimaal 2 centimeter onder de rand.

6
Gedaan

Sluit de weckpotten en weck het pruimensap in de inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.

Gedroogde kruiden op olie
Vorige
Kruiden, fruit en groenten in olie
Tomatensaus inmaken
Volgende
Tomatensaus inmaken