0 0
Pompoenen bereiden

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pompoen

Pompoenen bereiden

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Pompoenen schillen is altijd zo’n moeilijk en gevaarlijk werk. Ik doe hele pompoenen gewoon in de oven, ze zijn zo klaar en het is veel gemakkelijker.

Stappen

1
Gedaan

Verwarm de oven voor op 175 graden.

2
Gedaan

Was de pompoenen.

3
Gedaan

Doe de volledige pompoen (of pompoenen) in de voorverwarmde oven en laat deze 50 minuten tot ongeveer 1 uur en 15 minuten in de oven garen.
Reken voor pompoenen met een diameter van 20 cm ongeveer 50 minuten gaartijd en voor pompoenen van 35 - 40 centimeter ongeveer 1 uur en 15 minuten.
De pompoen gaart nog na als u deze uit de oven gehaald heeft en niet opensnijdt.

4
Gedaan

Snijd de pompoenen doormidden (dat gaat nu heel gemakkelijk) en verwijder de zaadlijsten en de pitten met een lepel.
Verwijder ook de schil. Meestal laat deze gemakkelijk los.
Wat overblijft is het vruchtvlees wat je nu voor allerlei bereidingen kunt gebruiken.

5
Gedaan

Laat het vruchtvlees uitlekken en je hebt een heerlijke pompoenpuree.

6
Gedaan

INVRIEZEN, DROGEN OF WECKEN?

U kunt deze pompoenpuree heel gemakkelijk invriezen.
Vacumeer het of doe het in een diepvriesbakje, of diepvrieszak.
Maar u kunt het ook heel gemakkelijk drogen. Droog het zoals fruitleer op 57 graden.
Wecken is mogelijk echter dan moet je suiker of suiker en azijn toevoegen, dat geniet niet onze voorkeur omdat dit de smaak van pompoenen volledig teniet doet.

Amandelboter maken
Vorige
Amandelboter maken
Tahin maken
Volgende
Tahin maken