0 0
Pompoenchutney met appel

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo Pompoen 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 1 rode paprika 2 stukken steranijzen 150 g suiker 100 g sultanarozijnen
400 ml Natuurazijn
300 gram Suiker
4 grote Appels
200 gram Rozijnen
2 Kruidnagel
2 Steranijs optioneel

Pompoenchutney met appel

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

U kunt deze pompoenchutney op de manier maken zoals beschreven in dit recept of lees hoe wij pompoen bereiden. U hoeft de pompoen in dit recept dan niet meer te koken maar kunt dan meteen beginnen bij stap 2.

Stappen

1
Gedaan

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes en kook de blokjes in 40 minuten gaar.
Laat de pompoen uitlekken.

2
Gedaan

Schil de appels, verwijder de kroost en snijd deze in blokjes.

3
Gedaan

Zet een kookpan op het vuur met de azijn en de suiker.
Voeg de kruiden, appels en rozijnen toe.
Laat de chutney 20 minuten zachtjes koken en indikken, roer af en toe.

4
Gedaan

VUL DE JAMPOTTEN

Schep de chutney met behulp van een trechter in gesteriliseerde jampotten.
Vul de jampotten zo hoog mogelijk zodat deze bijna tot de rand gevuld is.
Sluit de jampotten met de deksel, zet ze of de kop gedurende 5 minuten en draai ze terug om.
Laat de jampotten afkoelen en berg ze op.

Tapenade van pompoen en gedroogde tomaat
Vorige
Tapenade van pompoen en gedroogde tomaat