0 0
Pizzadeeg maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

350 gram Bloem
190 ml Water lauw-warm water
125 ml Melk op kamertemperatuur
7 gram Droge gist
10 gram Olijfolie of zonnebloemolie
1/2 theelepel Zout

Pizzadeeg maken

Speciale diëten
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Dit basisrecept voor pizzadeeg hebben wij gebruikt om een grote Pizza Napolitana te maken maar u kunt het natuurlijk voor elke pizza gebruiken. Natuurlijk is zelfgemaakt pizzadeeg veel goedkoper en lekkerder dan gekocht in de winkel. Wil je zelf je saus voor op de pizza maken? Dan kan dat ook: Natuurlijk heeft onze Claudia het recept gemaakt.

Stappen

1
Gedaan

Meng het water, de melk en de gist in een schaaltje en roer totdat de gist opgelost is.

2
Gedaan

Strooi de bloem uit op je werkblad en maak er een kuiltje in.
Meng er het mengsel van water, melk en gist door.
Voeg daarna de olijfolie en het zout erdoor.

3
Gedaan

Kneed het mengsel met de hand tot het een homogeen glad deeg of gebruik een mixer of keukenmachine met deeghaken.
Mix dan 5 tot 20 minuten met de deeghaken.
Rol het deeg tot een bol.
Dek het deeg af met een schone keukenhanddoek en laat minstens 90 minuten rijzen op een warme plaats.

4
Gedaan

Net voordat je de pizza gaat bakken rol je het deeg uit.
Gebruik extra bloem om te vermijden dat het deeg gaat plakken op je werkblad.

Tahin maken
Vorige
Tahin maken
Pizza Napolitana maken
Volgende
Pizza Napolitana