2 1
Pikante pepers

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

10 pikante Rode peper
100 ml Azijn
200 ml Water
grof Zout
1 Ui
Peperbolletjes optioneel

Pikante pepers

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

U heeft nodig een weckpot van 1/2 liter. Wij hebben het stortmodel van WECK gebruikt.

Stappen

1
Gedaan

Was de pepers, doe ze in een kom en bestrooi ze met een paar handen vol grof zout.
Laat de pepers een paar uur trekken.
Prik een paar gaatjes met een naald in de pepers.
Spoel dan het zout weg en droog de pepers met een keukendoek.

2
Gedaan

Pel de ui en snijd deze fijn.

3
Gedaan

Doe de pepers in de gesteriliseerde weckpot.
Breng het water en de azijn aan de kook.
Giet het over de pepers.
Indien u nu vocht te kort heeft giet er dan wat water bij.

4
Gedaan

Terwijl de azijn nog heet warm is de weckpotjes sluiten.
U kunt zowel een jampot met schroefdeksel als een weckpot met klemmen gebruiken.

Courgette- tomatenchutney
Vorige
Courgette- tomatenchutney
Geroosterde_paprika_s_inmaken
Volgende
Geroosterde paprika’s