0 1
Peren drogen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

Peren
Citroensap uit een flesje

Peren drogen

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 08:00
  • Gemakkelijk

Instructies

Peren worden net als appels op 57 graden gedroogd. Ik vind het persoonlijk heel lekker om peren met een mandoline in hele dunne schijfjes te snijden maar u kunt de peren ook met de hand snijden in schijfjes van maximaal 0,5 centimeter.

 

Stappen

1
Gedaan

Was de peren en verwijder het steeltje.

2
Gedaan

Gebruik een mandoline om de peren in schijfjes te snijden.
Snijd ze in schijfjes van maximaal 0,5 centimeter.

3
Gedaan

Besprenkel de perenschijfjes met citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Verwijder eventueel de kleine pitjes.

4
Gedaan

Leg de perenschijfjes in uw voedseldroger.
Zet de droger op 57 graden en wachten maar.......

5
Gedaan

De droogtijd zal tussen 6 tot 9 uur bedragen en is afhankelijk van de variëteit, het vochtgehalte en de dikte van de schijfjes.

Banketbakkersroom maken
Vorige
Banketbakkersroom maken
Paprika in olie
Volgende
Paprika’s in olie