0 0
Paprika’s in olie

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

3 grote Rode paprika
3 grote Gele paprika
3 grote Groene paprika
1 theelepel gedroogde Oregano
2 eetlepels + extra olijfolie om de pot te vullen Olijfolie
2 eetlepels Azijn
Zeezout
Versgemalen zwarte Peper

Paprika’s in olie

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:40
  • Gemakkelijk

Instructies

Dit recept resulteert in ongeveer 850 ml paprika’s in olie. Wij hebben gebruik gemaakt van de potten met beugelsluiting van Kilner. 1 van 350 ml en 1 van 500 ml.

Stappen

1
Gedaan

Verwarm de oven voor op 200 graden.

2
Gedaan

Doe de paprika's in een ovenschaal en zet de ovenschaal voor 25-30 minuten in de oven.
Haal de ovenschaal uit de oven.
Doe de paprika's in een plastic zak en laat ze afkoelen. (Op deze manier kunt u gemakkelijk de schil verwijderen).

3
Gedaan

Verwijder de schil en de zaden.
Snijd de paprika's in dikke repen.

4
Gedaan

Doe de paprikareepjes in een kom.
Voeg de oregano toe en breng ze op smaak met zeezout en zwarte peper.

5
Gedaan

Meng 2 eetlepels olie met de azijn en giet deze over de paprika's.
Meng ze voorzichtig door elkaar.

6
Gedaan

Schep de paprika's in gesteriliseerde potten en voeg het vocht toe.
Vul de potten af met olijfolie zodat de paprikareepjes volledig bedekt zijn.
Sluit de pot en bewaar de pot in de koelkast.

7
Gedaan

Eenmaal geopend in de koelkast bewaren.
Als u er paprikareepjes uithaalt vul de pot dan aan met olijfolie zodat de paprikareepjes bedekt zijn of giet de paprikareepjes in een kleinere pot na verloop van tijd.
De paprikareepjes zijn minimaal 1 maand houdbaar.

Peren drogen
Vorige
Peren drogen
Vodka-met-vijgen
Volgende
Vijgen in Vodka