0 0
Paprikacreme

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

3 Rode paprika
1 Gelatineblaadje
1/4 Bouillonblokje (groentebouillon)
100 ml Water
1 eetlepel Olijfolie
Zout en peper
Olijfolie om de paprika's in te smeren

Paprikacreme

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Heerlijke paprikacrème voor bij witte vis of om zo van te snoepen op een stokbroodje.

Stappen

1
Gedaan

Laat de gelatine in een bakje met koud water weken.

2
Gedaan

Snijd de paprika's in 4 stukken en verwijder de pitjes.

3
Gedaan

Smeer de paprikastukken in met olijfolie en rooster deze in een grillpan. Leg de paprikastukken met het vel naar beneden in de grillpan.
Zodra het vel van de paprika zwart geblakerd is, is de paprika klaar.

4
Gedaan

Los het bouillonblokje op in het water.
Doe de bouillon en de stukken paprika in een blender of keukenmachine, of gebruik een staafmixer.
Mix alles fijn.

5
Gedaan

Knijp het gelatine blaadje uit en los dit op, in de nog warme bouillon.
Op smaak brengen met peper en zout.
Laat de paprikacrème afkoelen en voeg de olijfolie toe.

Rode-kool-wecken
Vorige
Rode kool wecken
Marinade maken
Volgende
Marinade maken