Instructies
Muffins maken is gemakkelijk. Er gaat niets boven de geur van heerlijke muffins. Met dit recept maakt u 12 muffins.
Wist u dat er is een verschil is tussen muffins en cupcakes? Het gemakkelijkste om te onthouden wat het verschil is, is dat je een muffin ook kunt eten als ontbijt en een cupcake als nagerecht. Er zijn ook nog andere verschillen: cupcakes worden vaak versierd en een muffin niet. Ook het beslag is iets anders; maar dat gaat te ver. Ik wil gewoon heerlijke bosbessen muffins maken. Als u wil kunt u de bosbessen vervangen door allerlei ander fruit zoals frambozen of bramen.
Stappen
|
1
Gedaan
|
Verwarm de oven voor op 200 graden. |
|
2
Gedaan
|
Doe de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom en meng alles goed door elkaar tot een deeg. |
|
3
Gedaan
|
Mix in een andere kom het ei, de melk, de boter en vanille extract. |
|
4
Gedaan
|
Maak in het midden van uw deeg een gaatje en giet hierin uw ei-melk-botermengsel. |
|
5
Gedaan
|
Neem papieren cakevormpjes voor muffins en vul elke cakevormpje tot 3/4 en zet deze cakevormpjes in uw muffin- of cakecup plaat. (U kunt ze ook los in de oven zetten alleen krijgen ze dan soms rare vormen). |
|
6
Gedaan
|
Bak de bosbessen-muffins in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten. |
|
7
Gedaan
|
Haal de muffins uit de oven en laat ze nog voor ongeveer 6 minuten in het papieren cakevormpje zitten. |
