0 0
Kweeperen relish

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

3 Rode uien
1 kilo Kweeperen
4 eetlepels Suiker
1,5 eetlepel geel Mosterdzaad
300 ml Witte wijn
100 ml Frambozenazijn
1 Rode peper

Kweeperen relish

Soort keuken
  • 00:55
  • Gemakkelijk

Instructies

Een heerlijk relish van kweepeer. Dit recept zorgt voor ongeveer 5 jampotten van 240 ml.

Stappen

1
Gedaan

Pel en versnipper de uien.
Snijd de rode peper in de lengte middendoor en verwijder de zaadlijsten.
Snijd de rode peper in kleine stukjes.

2
Gedaan

Schil de kweeperen, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.

3
Gedaan

Doe de uien, kweeperen, rode peper, mosterdzaad en suiker in een kookpan.
Bak dit even aan en blus het geheel af met de wijn en de azijn.

4
Gedaan

Breng de relish aan de kook en laat deze ongeveer 45 minuten koken op een laag vuur.

5
Gedaan

Breng de relish op smaak met zout.

6
Gedaan

JAMPOTTEN VULLEN

Vul gesteriliseerde jampotten zo hoog mogelijk met de hete relish.
Gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Sluit de jampotten meteen en zet ze voor 5 minuten omgekeerd op tafel.
Draai ze na 5 minuten terug om en laat ze afkoelen.

Kokosmelk Goji bessen smoothie
Vorige
Kokosmelk gojibessen smoothie
Amandelboter maken
Volgende
Amandelboter maken