0 0
Kersenchutney met rozemarijn

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo rijpe Kersen
150 ml Rijstazijn
150 gram Geleisuiker / Confituursuiker (verhouding 1 kilo suiker voor 1 kilo fruit)
1 eetlepel Gemberpoeder (djahe) of gebruik verse gember
1 fijngeperst teentje Knoflook
1 theelepel gemalen zwarte Peper
1 mespuntje Kaneelpoeder
1/4 theelepel Kerriepoeder (Currypoeder)
1 theelepel fijngehakte Rozemarijn
een beetje Zout

Kersenchutney met rozemarijn

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Voor deze kersenchutney hebben we de weckpotten van Leifheit gebruikt. Deze werken hetzelfde als jampotten echter de deksel bestaat uit 2 componenten: een losse schroefring en een deksel.

Stappen

1
Gedaan

Was de kersen verwijder de pitten.

2
Gedaan

Neem een grote pan en voeg de kersen samen met alle andere ingrediënten toe.
Breng de kersen aan de kook.
Laat de kersen op een middelmatig vuur 15 minuten koken.

3
Gedaan

VUL DE POTTEN

Vul de gesteriliseerde weckpotten zo hoog mogelijk met de hete jam.
Gebruik een trechter om morsen te voorkomen.
Sluit de weckpotten meteen en zet ze voor 5 minuten omgekeerd op tafel.
Draai ze na 5 minuten terug om en laat ze afkoelen.

Frambozensaus inmaken
Vorige
Frambozensaus inmaken
Kersen inmaken
Volgende
Kersen inmaken