2 0
Kersen inmaken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

3 kilo Kersen
2 liter water Water
Suiker zie instructies

Kersen inmaken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 01:20
  • Gemiddeld

Instructies

Wat wij altijd aanraden bij het inmaken van kersen is: Als u stevige kersen heeft verwijder dan de pit. Zijn u kersen zachter, maak dan u kersen in met pit en al! Daardoor blijven zachte kersen steviger. Wij hebben voor dit recept gebruik gemaakt van de 1/2 liter stortglazen van WECK.

Stappen

1
Gedaan

Was uw kersen en ontdoe ze van de steeltje en de pitten.

2
Gedaan

Neem 6 weckpotten van 1/2 liter en doe de kersen in de gesteriliseerde weckpotten.
Verwarm 2 liter water met de suiker.
Zorg ervoor dat de suiker goed opgelost is door het water even te laten koken.
Giet de suikeroplossing over de kersen zodat de kersen goed onder staan en sluit de weckpotten met de inmaakringen en weckklemmen.

3
Gedaan

EN NU WECKEN.....

Zet de weckpotten in een inmaakketel en zorg ervoor de hoogste pot in de inmaakketel voor minimaal 3/4 onder water staat.
Weck de kersen gedurende 30 minuten op 80 graden.

4
Gedaan

WECKEN ZONDER SUIKER? DAT KAN OOK.

Als u zonder suiker wilt wecken dan kan dat ook.
Laat gewoon de suiker weg en vul de weckpotten met zuiver water of nog beter: Ontsap een aantal kersen in de ontsapper van WECK en gebruik het kersensap om de kersen in te wecken.

Kersenchutney met rozemarijn
Vorige
Kersenchutney met rozemarijn
Boerenkooltaart
Volgende
Boerenkooltaart met appel en spekjes