0 0
Haring in het zuur

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 Rode uien
1 Wortel
10 cm Prei
600 ml Water
200 ml Azijn
400 ml Suiker
1 Laurierblad
10 Pimentkorrels
400 gram Haringfilets

Haring in het zuur

Speciale diëten
  • Glutenvrij
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Zure haring is de basis voor haring in roomsaus.
U haalt de stukken uit uw weckpot, doet ze in een vergiet en laat ze goed uitlekken.

Recept haring in kerrieroom:
Meng een eetlepel mayonaise, een halve eetlepel zure room, 0,5 groene fijngehakte appel, en 3 fijngehakte zilveruitjes met een theelepel kerriepoeder.
Voeg hier uw stukken haring aan toe.

Stappen

1
Gedaan

Schil en snijd de ui in ringen.
Schil de wortel met een dunschiller en snijd de wortel in reepjes.
Snijd de prei in kleine ringen.

2
Gedaan

Breng het water met de azijn, suiker, laurier en piment aan de kook.
Laat het azijnmengsel koud worden.
Voeg de groenten toe.
Spoel de haringfilets af en snijd ze in stukken.

3
Gedaan

Neem een weckpot en doe hier de stukken haring in.
Giet het azijnmengsel met de groenten hierover.
Laat de haring minimaal 2 dagen in de koelkast rusten.

Haring inmaken
Vorige
Haring inmaken
Haring in dillesaus
Volgende
Maatjesharing in dillesaus