0 1
Griekse rode uien

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

1 kilo Rode uien
1/4 liter Citroensap
1 Citroen ongespoten
200 ml Olijfolie
1 theelepel Oregano
1 theelepel Komijnpoeder (Djinten)
1 theelepel Pimentpoeder
1 eetlepel Paprikapoeder
6 Laurierblaadjes
3 eetlepels grof Zeezout

Griekse rode uien

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Recept voor 3 weckpotten van 250 ml. Heerlijk bij een Grieks stukje vlees.

Stappen

1
Gedaan

Snij de uien en de citroen in schijven van ongeveer 2 a 3 millimeter.
Doe de uien in een schaal en bestrooi de uien met 5 eetlepel citroensap en het zout.
Laat de uien 1,5 uur marineren.

2
Gedaan

Laat de uien uitlekken en druk wat op de uien zodat het uitlekken nog beter gaat.
Neem een weckpot en doe een laagje ui erin.
Meng de kruiden in een kommetje en strooi over elke laag ui een beetje kruiden.
Leg om de 2 lagen ui een citroenschijfje.

3
Gedaan

Druk de uien goed aan in de pot en giet er het citroensap over en een laurierblaadje.
Zorg dat de uien onder staan.
Giet als laatste een laagje olijfolie over het mengsel.
Houdbaar: 3 tot 4 maanden.

Wortelrelish
Vorige
Wortelrelish
Courgette inmaken
Volgende
Courgette met kruiden inmaken