2 0
Gazpacho met garnalen

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 ml Water
1 Bouillonblokje (groentebouillon)
1/2 kilo Tomaten
1 Rode paprika
1 Komkommer
1 teentje Knoflook
1 Rode uien
2 Basilicumblaadjes
1 geroosterde Witte boterham
2 eetlepels Olijfolie
1 theelepels Suiker
3 druppels Tabasco
1 snuifje Cayennepeper
250 gram Grijze garnalen

Gazpacho met garnalen

Speciale diëten
  • Raw
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:20
  • Gemakkelijk

Instructies

Zelfs in de winter houd ik van deze koude soep. Vooral met de grijze garnalen vind ik deze gazpacho een toppertje. Ik heb gebruik gemaakt van de tulpglaasjes van WECK. Natuurlijk kun je deze soep ook wecken.

Stappen

1
Gedaan

Verwarm het bouillonblokje in het water totdat het opgelost is.
Laat de bouillon afkoelen.

2
Gedaan

Was de tomaten en paprika.
Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd beiden in stukken.

3
Gedaan

Snijd de komkommer en ui in stukken.

4
Gedaan

Doe alle ingrediënten in de blender of keukenmachine en mix de soep fijn.

5
Gedaan

Serveer de soep in weckpotjes en werk af met de grijze garnalen.

6
Gedaan

DIT RECEPT WECKEN?

Laat de grijze garnalen dan achterwege en voeg deze toe bij het serveren.
Vul gesteriliseerde weckpotten tot 1,5 cm onder de rand.
Weck de weckpotten in de inmaakketel gedurende 60 minuten op 100 graden.
Voor het consumeren beslist nog 10 minuten koken.
Daarna af laten koelen en serveren.

Puddingbroodjes maken
Vorige
Puddingbroodjes maken
Broccoli kaassoep
Volgende
Broccoli kaassoep