0 1
Eieren inmaken in kruidenmengsel

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

12 Eieren
1 Ui
1 liter Water
100 gram Zout
3 Laurierblaadjes
6 Jeneverbessen
1 theelepel Pimentpoeder
2 theelepels Mosterdzaad
1 theelepel Peperbolletjes
1 takje Tijm

Eieren inmaken in kruidenmengsel

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

Stappen

1
Gedaan

Kook het water met de kruiden, het zout en 1 ui (gepeld en in ringen gesneden).
Laat het kruidenmengsel 5 minuten koken en daarna afkoelen.

2
Gedaan

Kook de eieren gedurende 8 minuten totdat ze hard gekookt zijn.
Schrik de eieren daarna in koud water en pel ze.
Spoel ze af met koud water zodat er zeker geen eierschaal meer aan de eieren zit.

3
Gedaan

Doe de eieren in een grote weckpot en giet het afgekoelde kruidenmengsel over de eieren.
De kleine mosterdzaadjes kunt u het beste met een pollepel uit het kruidenmengsel halen. (de mosterdzaadjes zakken naar beneden in de pollepel).
De eieren moeten volledig onder het kruidenmengsel staan.
Laat de ingemaakte eieren minstens 4 dagen trekken.

Eieren inmaken
Vorige
Eieren inmaken in azijn
Eieren inmaken
Volgende
Eieren inmaken in kruidenoplossing