0 2
Compote van rabarber met aardbeien

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

800 gram Rabarber
300 gram Aardbeien
250 gram Rietsuiker
1 eetlepel Citroensap
1 eetlepel Water

Compote van rabarber met aardbeien

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemakkelijk

Instructies

Zo, dit is de laatste rabarber uit de moestuin en daar heb ik een compote van gemaakt met aardbeien. Ideaal, als de laatste rabarber geoogst moet worden zijn mijn eerste aardbeien te plukken! Voor diegene die compotes niet kennen: Het is een heerlijke vruchtenmoes.

Stappen

1
Gedaan

Maak de rabarber schoon en verwijder taaie draden.
Snijd de rabarber in kleine stukken.

2
Gedaan

Was de aardbeien en verwijder de steelaanzet.
Snijd grote exemplaren doormidden.

3
Gedaan

Doe de rabarber, suiker, water en citroensap in een pan.
Breng de rabarber aan de kook en laat deze onder af en toe roeren 15 minuten koken op een middelhoog vuur.

4
Gedaan

Voeg de aardbeien toe en laat de aardbeien 10 tot 15 minuten zachtjes meekoken.

5
Gedaan

VUL DE JAMPOTTEN

Vul gesteriliseerde jampotjes met de compote.
Gebruik een trechter en vul zo hoog mogelijk.
Draai de deksel erop en zet de jampotten voor 5 minuten onderste boven op tafel en draai ze terug om.

Inmaken van radijsjes
Vorige
Radijsjes inmaken
Rozemarijnjam Rozemarijnconfituur
Volgende
Rozemarijnjam / Rozemarijnconfituur