0 0
Chutney van rode bieten, witte kool en mierikswortel

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

900 gram Rode biet
900 gram Witte kool
55 gram Mierikswortel
225 gram Suiker
570 ml Azijn
1 theelepel Zout

Chutney van rode bieten, witte kool en mierikswortel

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
  • Gemakkelijk

Instructies

Een heerlijke chutney. Het recept is van Lily Bruggeman, dank je wel Lily!

Stappen

1
Gedaan

Wikkel de rode bieten in aluminiumfolie en leg ze gedurende 3 uur in een oven van 150°C.

2
Gedaan

Laten ze afkoelen, pel ze en snijd ze in dunne reepjes.

3
Gedaan

Rasp de witte kool.

4
Gedaan

Breng alle ingrediënten in een kookpan aan de kook.
Laat de chutney 5 minuten doorkoken, zet het vuur lager en laat de chutney daarna nog 30 minuten op een zacht vuurtje pruttelen.

5
Gedaan

Vul steriele weckpotten of jampotten, sluit ze af en zet ze voor 5 tot 10 minuten op de kop.
Gebruik je echte weckpotten met inmaakring en weckklemmen? Gebruik dan minimaal 8 weckklemmen: Wacht 24 uur alvorens de klemmen te verwijderen.

Peren in azijn
Vorige
Peren inmaken in azijn
Maak zelf je pineut
Volgende
Maak zelf je pineut: Claudia’s appeltje