0 2
Chili olie

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

6 eetlepels Peperkorrels
8 eetlepels Chilivlokken
1 theelepel Zout
1 eetlepel Sesam olie of sesamzaad
400 ml Arachide olie

Chili olie

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • Gemiddeld

Instructies

U kunt de chilivlokken voor de chili olie ook zelf maken. Klik hier >>> voor het recept.

Stappen

1
Gedaan

Doe alle ingrediënten behalve de olie in een hittebestendige schaal.
Neem een pan voeg de olie toe en verwarm de olie tussen de 110 en 125 graden.
Gebruik hiervoor bv een suikerthermometer of huishoudthermometer.
Giet de warme olie over de ingrediënten.
Het is belangrijk dat de olie op de juiste temperatuur gebracht wordt.
Als de olie te koud is worden de smaken niet opgenomen, bij een te hete olie kunnen de ingrediënten verbranden.
Laat het mengsel 24 uur staan om goed op smaak te komen.

2
Gedaan

U kunt de chili olie zeven met een neteldoek.
Bewaar de chili olie in de koelkast.
De chili olie blijft een paar maanden houdbaar.

BBQ saus zelf maken
Vorige
BBQ saus
Muffins wecken
Volgende
Muffins wecken