0 0
Butternut pompoenchutney

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

500 gram Butternut pompoen
300 ml Natuurazijn
250 gram bruine Basterdsuiker
1 eetlepel Mosterdzaad
2 Kaneelstokje
1 theelepel Gemberpoeder (djahe) of 2 cm verse gember
2 kleine Uien
1 eetlepel Chilivlokken of gevriesdroogde rode peper of 1 verse rode peper

Butternut pompoenchutney

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 00:45
  • Gemiddeld

Instructies

Wij hebben van 1 butternut pompoen deze chutney gemaakt, een butternut pompoensoep en we hebben de zaadjes van de pompoen gedroogd in de voedseldroger. U heeft voor dit recept 1 jampot nodig van 1/2 liter. Wij hebben de KILNER weckpot gebruikt.

Stappen

1
Gedaan

Schil de pompoen en snijd deze in kleine stukken van 1 bij 1 cm.

2
Gedaan

Neem een pan en voeg alle ingrediënten toe.
Breng de chutney aan de kook en laat deze voor ongeveer 20 minuten koken totdat de pompoenblokjes gaar zijn.

3
Gedaan

Zodra de pompoenblokjes gaar zijn verwijdert u de kaneelstokjes.

4
Gedaan

Neem een trechter en vul de gesteriliseerde weckpot of jampot met de azijn en alle andere ingrediënten.
Zet de pot voor 10 minuutjes op de kop en draai de pot dan om.
De deksel zal tijdens het afkoelen indeuken waardoor de pompoenchutney zich vacuüm trekt.
Laat de chutney uitlekken in een vergiet voordat u deze gaat eten.

Aardbeien- radijsjes
Vorige
Aardbeien-radijsjes
Knoflookaardappelen
Volgende
Knoflookaardappelen